ระบบการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยในอุตสาหกรรมอาหาร
รศ.ดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์
หลักการของระบบความปลอดภัยในการผลิตภัณฑ์อาหารในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ระบบควบคุมคุณภาพวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ ระบบความปลอดภัยพื้นฐานและระบบเฉพาะที่ไม่ได้บังคับใช้และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง
- v4.10.27 
