SOC208
การพัฒนาสินค้าและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์
อาจารย์ ดร.อนิศรา เพ็ญสุข ติ๊บแก้ว
การพัฒนาสินค้าและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เป็นกลยุทธ์สำคัญในการยกระดับคุณภาพและความสามารถในการแข่งขันของสินค้า โดยอาศัยนวัตกรรม การออกแบบ และการแปรรูปเพื่อสร้างความแตกต่างและตอบสนองความต้องการของตลาดได้ดียิ่งขึ้น
คำอธิบายรายวิชา (Course Description)
การวิเคราะห์ผลผลิตและผลิตภัณฑ์ชุมชน การวิเคราะห์ห่วงโซ่คุณค่าของผลผลิตและผลิตภัณฑ์ชุมชน หลักการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเบื้องต้น สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับผลิตภัณฑ์การเกษตร หน่วยงานสนับสนุนการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร
เนื้อหารายวิชาโดยสังเขป
- ศึกษาและวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส ของผลผลิตและผลิตภัณฑ์ชุมชน วิเคราะห์ห่วงโซ่คุณค่าของผลผลิตและผลิตภัณฑ์ชุมชน
- การแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเบื้องต้น
- ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับผลิตภัณฑ์เกษตร
- หน่วยงานสนับสนุนการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร
1 หัวข้อหลัก
อาจารย์ ดร.อนิศรา เพ็ญสุข ติ๊บแก้ว
Loading...
กำลังโหลด...
ประกอบด้วย
1 หัวข้อ
ฟรี
ประกอบด้วย
1 หัวข้อ
